信息描述
(介 绍)
茶树菇属伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇、柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等。菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4~12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。盖嫩柄脆,味纯清香,口感**,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
茶树菇营养丰富,中医认为,该菇性甘温,有健脾止泻之功效,且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 是一种无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的**食用菌。其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳,民间称之为“神菇”。
本店出售的茶树菇,产地为江西省黎川县。原木种植,绝非真菌包种植,等级为**品。
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